年小暑養生吃什麼好
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民間歷來有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法,最近這段時間鱔魚最爲滋補,中醫認爲黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用,小暑時節吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護心血管。
藕小暑吃藕是我國民間小暑的習俗。中醫學認爲,藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效,可主治熱病煩渴、吐血、淋病等症。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
綠豆芽常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利溼熱,潔齒,有很好的保健作用。臨牀上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍,還能調五臟、通經脈、解諸毒,可用於飲酒過度、溼熱鬱滯、食少體倦。
紅豆小暑重養心,而紅豆不僅利水消水腫,並且養心的功效很好。小暑飲食添些紅豆,更易身體的健康。由於紅豆富含鐵質,因此還非常適合心血不足的女性食用,有行氣補血之功效。
姜俗語有“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“早上三片姜,賽過喝參湯”的說法。小暑過後,不少人會食慾不振,而生薑有利於食物的消化和吸收,對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調,很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。
苦瓜苦瓜性寒味甘苦,具有清心明目的功效。在小暑時節苦瓜有清暑、解毒、快速降低血糖的功效,是夏季解暑的佳餚。
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