番茄豆腐蛋花湯 簡單美味的懶人湯

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主料 番茄3顆 蛋2顆 火鍋豆腐1盒 蔥2根 輔料 鹽1/2小匙 白胡椒少許 麻油少許 水900cc 製作步驟
番茄豆腐蛋花湯 簡單美味的懶人湯
1.番茄和蔥洗乾淨(蔥可以切段或切成蔥花);
番茄豆腐蛋花湯 簡單美味的懶人湯 第2張
2.豆腐切塊;
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3.番茄切丁(切小小好入口);
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4.加ㄧ小匙油把番茄炒香(用油炒出茄紅素)加入900cc的飲用水,滾後加入豆腐和蛋液 在加入調味料;
番茄豆腐蛋花湯 簡單美味的懶人湯 第5張
5.關火加入蔥花,悶2分鐘就完成囉!

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