淡菜不開口能吃嗎
本文已影響1.53W人
本文已影響1.53W人
不能吃。
不開口的淡菜中可能含有細菌,而它不開口就不會被高溫殺毒,也可能不熟,這樣的淡菜食用後可能會出現拉肚子或其他不適症狀。所以最好是別吃。
淡菜不開口是怎麼回事熱水下鍋所致
煮新鮮淡菜時需冷水下鍋纔會開口。若不知道用熱水下鍋煮淡菜,又或者水開後再放入淡菜,就可能因水溫過高而導致淡菜的蛋白質迅速收緊,縮進貝殼裏,出現不開口的情況。
死的淡菜
淡菜怎麼煮都不開口可能是其在下鍋前就已經死了。這樣的淡菜肌肉失去收縮力,無法再控制殼的開關,所以就一直呈現不開口的情況。
淡菜怎麼煮開口1、洗掉淡菜表面的泥垢、藻類和貝殼後,放入清水中,加點鹽,浸泡一個小時左右,中間可換水1兩次,這樣有助於淡菜將泥沙吐出。
2、把清洗乾淨的淡菜放入鍋裏,加適量冷水,然後大火燒開,在燒水過程中淡菜會慢慢開口。
淡菜一般要煮多久才熟10分鐘左右。
焯淡菜的話一般只需要焯燙至開口,一般在3分鐘左右,但是淡菜涼水下鍋至煮熟的話,整個過程大概需要10分鐘左右。當然這也不是固定,具體還是要看淡菜的大小,及水的多少。
【孕婦能不能吃龍鬚菜】孕婦可以吃龍鬚菜嗎 孕婦能吃龍鬚菜嗎
【空心菜不能和什麼菜一起吃】空心菜和什麼不能一起吃嗎 空心菜與什麼食物相剋
菠菜孕婦能吃嗎 爲什麼孕期不能吃菠菜
【孕婦能不能吃香菜】孕婦可以吃香菜嗎 孕婦吃香菜好嗎
【芹菜葉子能吃嗎】 芹菜葉子能不能吃 芹菜葉子的功效
【紅背菜孕婦可以吃嗎】紅背菜孕婦能吃嗎 孕婦能不能吃紅背菜
【引產後能吃韭菜嗎】引產後可以吃韭菜嗎 引產後能不能吃韭菜
【孕婦可以吃韭菜嗎】孕婦能吃韭菜嗎 孕婦能不能吃韭菜
【孕婦能吃地皮菜嗎】地皮菜孕婦可以吃嗎 孕婦能不能吃地皮菜
淡菜哪些人不能吃
【莧菜糖尿病能吃嗎】糖尿病可以吃莧菜嗎 糖尿病能不能吃莧菜
【孕婦能不能吃泡菜】孕婦可以吃泡菜嗎 懷孕初期可以吃泡菜嗎
【水芹菜孕婦能吃嗎】孕婦可以吃水芹菜嗎 孕婦能不能吃水芹菜
【淡菜和什麼一起煮湯好】淡菜怎麼做湯好
【夏天吃什麼菜開胃】適合夏天吃的開胃菜 夏季開胃菜譜
【口味清淡不上火的嬰兒奶粉排行榜】口味清淡奶粉排名
【孕婦可以吃韭菜嗎】孕婦吃韭菜好嗎 孕婦能不能吃韭菜
哪些蔬菜孕婦不能吃 菠菜真的可以補鐵嗎
淡菜裏面黑色的能吃嗎 淡菜什麼部位不能吃
牡蠣開口了還能吃嗎