孕期營養如何調理
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飲食的健康與合理,關係着準媽媽的健康,更影響着肚子裏寶寶的生長髮育。這裏有7個準媽媽經常問的問題,讓我們一起來聊聊孕期怎麼吃。
飲食的健康與合理,關係着準媽媽的健康,更影響着肚子裏寶寶的生長髮育。這裏有7個準媽媽經常問的問題,讓我們一起來聊聊孕期怎麼吃。
Q:懷孕了,是不是每天就需要“吃兩個人的飯”了?
A:不是的。通常人們容易假想地認爲,孕婦肚子裏多了“一個人”,所以,她必須每天吃夠兩個人的飯,才能保證胎兒和自己的營養需要。保證飲食健康和營養充足是對的,但準媽媽的確沒有必要每天爲了增加營養的“量”而過多地吃東西。事實上,那些過多食物帶來的熱量,更多地只會轉化爲脂肪,導致孕婦體重的過度增長。
懷孕期間,健康和有質量的飲食纔是最重要的。按照自己正常的飲食習慣,每頓飯稍加註意葷素和主食的數量搭配,並略微增加一點蛋白質的量(比如蛋類、魚類等等),在一日三餐的安排上就足夠了。
Q:孕期每天需要喝多少水?
A:爲了滿足孕期身體對水的需要(例如血液量的增加、羊水的製造等等),準媽媽每日需要的飲水量大約爲6~8杯水(1杯大約爲170ml)。另外還需要加上適量的果汁等的水分。充足並且適度的水分會對於懷孕期間整個情形都有很好的影響:準媽媽體內良好的水合作用,能夠幫助你擁有或保持更好的能量,從而去應對身體特殊時期的各種可能發生的症狀或者狀況,比如皮膚乾燥、便祕、電解質失衡、出血、早產甚至流產等。
Q:葉酸有多重要?到底應該在什麼時候補?
A葉酸是一種水溶性維生素B,蛋白質和核酸合的成必需它,血紅蛋白、紅細胞和白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝也都都少不了它,因此它對於胎兒胚胎細胞的成長和發育有着至關重要的作用。葉酸的缺乏不僅可以導致胎兒神經管畸形,還會增加眼、口脣、齶、胃腸道、心血管、腎、骨骼等器官的畸形的危險。
由於服用葉酸後,要經過4周的時間,人體內的葉酸狀態才能得以改善。而早孕期的三個月正是胎兒中樞神經系統和大腦細胞分裂、生長的關鍵時期。因此,在計劃懷孕的時候,也就是孕前就應該開始補充葉酸。
不僅如此,葉酸對於整個孕期也都是必不可少的,隨着胎的迅速成長,準媽媽需要1.5倍於日常的葉酸需要量來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏也會導致妊高徵、胎盤早剝危險的出現,更可能增加孕婦患上巨幼紅細胞貧血,出現胎兒宮內發育遲緩、早產以及新生兒低體重的機率。
所以,孕前以及孕早期每日補充400微克葉酸,孕期其他時候,保證每日攝取葉酸200微克是比較合理的。
Q:我在懷孕期間應避免所有的酒精飲料嗎?
A:不論在懷孕的任何時期,過量或經常飲酒是肯定對胚胎造成非常強烈的傷害的,因爲任何微量的酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內,使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度達到一致。高酒精濃度會對胎兒的大腦造成無法預測的損傷,還會使胎兒畸形和心臟病的危險大大增加。
一項新近的研究表明,酒精對胎兒的生長的破壞作用甚至會超出中樞神經系統,殃及周邊神經系統,損害胎兒胳臂和腿部的神經發育。
因此,出於一種更爲安全的考慮,在孕期的前3個月和後3個月最好能不喝酒,不可避免的時候,最多也只是一點點意思一下就好了。
Q:對某一種食物特別鍾愛正常嗎?
A:在懷孕的時候,對某一種食物特別喜歡、特別想吃,“就喜歡吃它”,都是很普遍也是很正常的。甚至有一種奇怪的衝動,特別想去嘗試自己曾經沒有吃過的某種東西,在這個時候,也是有可能並且無可非議的。大多數被喜歡的食物會集中在甜食、乳製品、酸的食物和辛辣的食物上。
某些飲食“癖好”也可能是出於身體自身對某種營養的需要而產生的。比如準媽媽很想吃鹹的東西,榨菜啊、醃肉啊,那說明可能是你體內因爲血液量和身體組織的增加,而對鈉有所需求。
所以,如果特別喜愛某種食物(包括突然特別補喜歡某種食物),在此時都是正常的。但是出於對胎兒和準媽媽健康的考慮,一定要在保證基本營養需求的前提下,再考慮喜好問題。不能因爲情緒和口味而挑食,造成營養不全面或者造成不必要的肥胖。
Q:孕期做菜放和平時一樣多的鹽可以嗎?
A:孕期準媽媽的食慾會不太好,飯菜中放適量的鹽,對於增進食物的味道非常重要。同時,懷孕的時候血流量會增加40%~50%,對於鹽分和水分都有一定的需求。加之若是天熱,鹽分會從汗液中大量流失,食物中適當的補充,也可以避免引起孕婦抽筋等狀況。
但是,需要知道的是,孕期雌性激素的增加,本身就會促使鹽分和水分留在身體裏,如果攝入的鹽分過量,就容易引起水腫了。
不過,到了孕晚期,即使你的飲食相當正常和健康,也會出現不同程度的水腫。這些體內看似多餘的水分,是用來爲分娩時大量的血液流失做準備和起到對身體的保護作用的。需要特別注意的是,患有妊高徵的準媽媽一定要低鹽飲食。
除了作爲佐料的鹽之外,醬油、味精中也含有鹽分,很多製成品以及奶油、肉類等食品中也含有不少鹽,準媽媽在飲食中要多加註意,不要過量。
Q:雙胞胎的媽媽怎麼樣吃飯?
A;對於懷有雙胞胎甚至是多胞胎的準媽媽,應該比一般的準媽媽從飲食上多攝取一些營養,並且需要在醫生的指導之下,補充其他微量元素和維生素。例如一對雙胞胎,他們每天要從媽媽身體中吸收130~150克蛋白質,三胞胎則需要吸收200克。
通常雙胞胎或者多胞胎會比一般的孩子早產,目前認爲雙胞胎在34~35周分娩、三胞胎在32~33周分娩都是正常的。但是事實上,他們在媽媽肚子裏獲得的營養就會因爲時間早了幾周而相對缺乏。因此,雙胞胎或多胞胎的準媽媽,一定要在孕期更加註意營養的搭配和充足。
Tips:營養的攝取要講究科學,避免損失,合理搭配。
1.含維生素C的食物不宜長時間浸泡於水中或加熱過久;需要加熱時,宜用高溫在短時間內處理完畢,以保證有效成份。
2.鐵可以從肉類、豆類中攝取,也可從魚、蛋、蔬菜中獲取。與維生素B12和蛋白質一起攝取,會增加鐵的利用效果。
3.含葉酸的食物很多,但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定,容易失去活性,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成份也會損失很大。
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