夏季孕婦能喝綠豆湯嗎?應該如何有效避暑?
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在夏天總是想喝些清甜爽口的食物,那麼你知道在孕期是可以喝一些什麼食物的嗎?孕婦能喝綠豆湯嗎?應該如何有效避暑?
綠豆湯是很多人夏天的首選消暑食品,在盛夏喝些綠豆湯,甘涼可口,防暑消熱,那麼,夏季孕婦能喝綠豆湯嗎?接下來一起看看以下相關介紹吧!
夏季孕婦能喝綠豆湯嗎
綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。它是合成蛋白質的重要原料,可以提高蛋白質的利用率,從而增進食慾和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重,故被稱爲營養氨基酸。所以孕婦在夏天適當喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。
此外,綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。傳統醫學認爲:綠豆性味甘寒、無毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。
所以對孕婦來說,喝綠豆湯不僅可降火,也可清除胎毒,同時也有助於解決孕期便祕問題。從這幾個方面來看,孕婦是可以喝綠豆湯的。
但是,喝綠豆湯要根據自己的體質而定,綠豆畢竟是涼性食物,脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品,以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈,食後易噁心、嘔吐。
孕期綠豆湯的做法
材料:綠豆200g、海帶25g、香草(也叫臭草)2g、陳皮(曬乾的桔子皮)1小塊、冰糖適量、水適量。
做法:
1.綠豆:懶的話洗乾淨浸半小時,放在一邊待用,如果想口感好的話,去掉綠豆殼。
2.香草/陳皮:如果是放陳皮的話,就要用水浸軟,颳去瓢,再洗乾淨,香草的話洗乾淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎,不太喜歡吃的就切大片一點,不過不要不放,不放就沒有風味了。
3.海帶:浸軟,切成小段,喜歡吃起來有口感的就切寬一點,喜歡細膩一點的就切細一點。
4.在處理材料的同時,煲開一鍋水,把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裏,中火煲2個小時左右,在煲的時候記得要加水,不然很容易糊,又或者會把糖水煲成糖漿。
5.當綠豆都煲爛了,就跟據自己的口味加冰糖,再煲15分鐘。
夏季準媽媽適當喝些綠豆湯是有好處的哦。
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