【下奶食譜】下奶食譜的做法大全 有助下奶的食物有哪些
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下奶食譜。下奶是產婦生產出嬰兒之後分泌乳汁的過程,但是一般下奶都可以進行一定的食療輔助,下奶的食譜何其多。如果您想了解下奶的食譜,就必須看看下面由小編爲大家準備的文章。
烏魚
1、原料:
烏魚(又稱黑魚)1條,通草3克,蔥、鹽、料酒等各適量。
2、做法:
將烏魚去鱗及內臟,洗淨,將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。
3、作用:
通草味甘、淡,有清熱利溼,通經下乳的作用,是常見的通乳食材,可在中藥鋪買到,烏魚富含優質蛋白,並具有促進傷口癒合的作用,適合身體未完全復原的媽媽吃。
豬蹄
1、原料:
王不留行10克,漏蘆10克,母丁香6克,天花粉15克,殭蠶10克,穿山甲10克,豬蹄一對。
2、做法:
水煎諸藥3次,每次均去渣留汁,用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄,分頓服食。
3、作用:
王不留行性味甘苦,行血通經下孔;穿山甲性味鹹寒,善竄,專能行散,天花粉甘寒生津,殭蠶散結通絡,治乳汁不下,漏蘆泄熱消腫下乳;丁香理氣止痛;豬蹄填精血,滋陰液充乳汁,諸味合用,氣味芳香,通中有補,不滋膩礙胃,是下乳的常用食療等。適合產後乳汁不下,乳房脹痛,按之有塊,觸痛的媽媽。
羊肉湯
1、原料:
羊肉400克,當歸20克,生薑片、鹽、料酒、醬油各適量。
2、做法:
把當歸洗淨,切成片。羊肉剔去筋膜,剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入適量清水,放入當歸片、羊肉塊、生薑片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟爛,加鹽調味。
3、作用:
當歸性溫,有滋陰補血,潤腸通便的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及B族維生素。適合媽媽們分娩後血虛乳少,惡露不止等症狀。
豬肝湯
1、原料:
黃花菜30克,花生米30克,通草6克,豬肝200克。
2、做法:
將黃花菜30克、通草6克加水煮湯,去渣取汁,入花生米、豬肝煲湯。以花生米熟爛爲度。吃豬肝、花生米,飲湯,每日一劑,連服3天。
3、作用:
乳汁爲氣血化生,氣血不足,乳汁量少,黃花菜、花生米、豬肝均能補血益氣,化生乳汁,通草一味通絡下乳,全方補中有通,爲又一帖下乳良方。適合產後乳汁量少,乳房柔軟,食慾不振的產婦。
鯽魚湯
1、原料:
鯽魚1尾(半斤),當歸10克,黃芪15克。
2、做法:
將鯽魚洗淨,去內臟和魚鱗,與當歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚,每日服一劑。
3、作用:
鯽魚湯味美,營養豐富,可補陰血,通血脈,消積滯,通絡下乳。加當歸、黃芪益氣養血,爲民間常用的催乳方。適合產後氣血不足,食慾不振,乳汁量少的媽媽。
黃豆湯
1、原料:
豬蹄1只,黃豆60克,黃花菜30克。
2、做法:
豬蹄1只洗淨剁成碎塊,與黃豆60克、黃花菜30克共同煮爛,入油、鹽等調味,分數次吃完。2-3日一劑,連服3劑。
3、作用:
豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方,它適用於乳汁化生不足的缺乳,服用豬蹄湯要分次,湯多肉少,否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳,反而補不進。 適合產後乳汁稀少,無乳脹,乳房柔軟的產婦。
鮮鯉魚湯
1、原料:
鯉魚1條,鹽、薑片各適量。
2、做法:
將鯉魚洗淨,去鰓及內臟,用沸水焯過。在沙鍋注水燒開,放入魚、薑片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘,至魚熟即可。
3、作用:
鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分,具有可以益氣健脾、清熱解毒,滋養開胃的作用。對媽媽們來說,鯉魚湯熱量低,可以幫助促進乳汁分泌,是常用的下乳食品。
鮮拌萵苣
1、原料:
鮮萵苣250克,食鹽、味精、黃酒適量。
2、做法:
將鮮萵苣洗淨,去皮,切絲,以食鹽、黃酒、味精調拌,分頓佐餐食用。每日1劑。
3、作用:
鮮萵苣清脆爽口,有消熱利尿通乳的作用,對產婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用,作爲佐餐菜餚,還有增加纖維素,防止便祕的作用。消熱利尿下乳。適合產後乳汁稀少,小便頻繁的媽媽。
雷氏催乳湯
1、原料:
黃花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
2、做法:
(1)產後乳房柔軟無脹感者,取豬蹄兩隻洗淨,將內袋直接置於砂、搪瓷、玻璃鍋內,加水2000毫升,浸泡20分鐘後,大火煮沸,小火煮制2小時,將內袋取出即可(可視個人口味適量加入鹽、蔥、姜調味,忌放味精)。
(2)產後乳房脹痛、乳絡不通者,用砂、搪瓷、玻璃鍋內,加水1000毫升,浸泡本品20分鐘後將湯瀝出至其它容器二次加水300毫升,沸騰後小火再煮15分鐘,將內袋拎出,將頭、二煮湯混合後飲用。
(3)用砂、搪瓷、玻璃鍋內加水1000毫升,浸泡本品20分鐘後,大火煮沸,改用小火煮制30分鐘將內袋拎出即可。
3、作用:
健脾胃、益氣血、暢氣機、通乳絡,刺激乳腺發育,使泌乳抑制因子(PIF)分泌減少,進而使垂體泌乳素(PRL)增加,激活腺體細胞,促進乳汁分泌。
木瓜雪耳魚尾湯
1、原料:
油3湯匙,鹽1/2湯匙 ,水8碗 ,沙蔘5條, 鯇魚尾一條(約500克) ,木瓜一個(中等大小) ,雪耳一朵, 姜3片。
2、做法:
木瓜削皮去籽,切塊; 魚尾洗淨去鱗,起熱鍋,倒油,放姜和魚尾,將魚尾兩面煎至金黃,先放兩碗水稍煮; 煮沸瓦煲內的水,放入木瓜、雪耳、沙蔘,再倒入魚尾和湯,文火煲一小時,下鹽調味即可。
3、作用:
潤澤、消食、催奶,舒筋活絡、強壯筋骨;對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效;產後哺乳婦女適合多喝。
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