潮汕家常月子餐30天食譜
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潮汕美食豐富而多樣,有不少人都喜歡吃潮汕的食物,針對產婦生產,潮汕當然也是有專門的美食,讓產婦在坐月子的時候也可以吃的美味而有營養。下面是一份潮汕家常月子餐30天食譜,供大家參考瞭解。
潮汕家常月子餐有南瓜小米湯、海帶大骨湯、西洋菜瘦肉湯、參歸黑雞湯、蘿蔔排骨湯、冬瓜乾貝湯、魚膠排骨茶樹菇湯、茶樹菇雞湯、排骨山藥湯、豬腰豬肝湯、蝦丸湯、紅棗紅糖粥、花生豬腳湯、鮎魚湯、日本豆腐白菜湯、豬血湯、烏雞紅棗湯、蟲草花鮑魚湯、菌菇雞湯、魚膠湯、鯽魚豆腐湯、豬心豬腰湯、石斛魚膠鮑魚湯等等。一般以湯湯水水比較多見,潮汕人認爲湯水纔是最好滋補品,再加上臨近海洋的關係,所以有不少魚膠、乾貝、鮑魚等各種新鮮海鮮,都被潮汕人制作於月子餐裏面,能給予產婦最好的滋補效果。
此外,潮汕人的月子餐裏面水果、蔬菜是被禁止吃的,因爲他們認爲水果、蔬菜是生冷的食物,認爲吃了水果蔬菜之後反而不利於健康,將來容易產生各種不適。
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