坐月子吃公雞產奶,吃母雞回奶是真的嗎?
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雞肉營養豐富,適宜產婦強身、健體,坐月子吃雞早已成了一種習慣,那麼,究竟是吃公雞還是吃母雞可就引起了爭論,到底吃哪一種更補呢?
吃公雞更易下奶
產婦分娩後血中雌、孕激素濃度降低,這有利於催乳素髮揮作用促進乳汁的形成。母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素,可使產婦催乳素的效能減弱,影響泌乳。而雄雞睾丸中含有雄性激素,具有對抗雌激素的作用。因此,產後若吃上一隻清燉的大公雞(連同睾丸一起吃),無疑將會使產婦的乳汁增多。雄雞中脂肪較少,食之對母嬰均有益,還有助於產婦在哺乳期保持較好的身材。不過值得注意的是,當乳頭不通,即乳房發脹而無奶時,切勿吃公雞下奶,否則容易引起乳腺炎。
開奶後吃燉母雞更補
母雞有補血的作用,但是產後一週不宜吃老母雞,這是因爲產婦分娩後由於血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低,催乳素纔會發揮促進泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是產婦產後食燉老母雞,由於母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素濃度增加,催乳素的效能就因之減弱,進而導致乳汁不足,甚至完全回奶。
所以產後一週產婦儘量少吃過於營養的物質,尤其不要吃燉母雞,以免抑制乳汁分泌,影響母乳餵養。
不過產婦開奶以後,最好是在產後10天左右,待乳汁分泌較爲充足時是可以吃燉母雞的。母雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
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