爸媽都能吃的一道準備懷孕的好菜
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豬血,味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。
豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。研究表明,不少食物對精子、卵子的質量有不良影響。所以,小編在此推薦的清炒豬血是非常適合準備懷孕夫妻的食物。
清炒豬血
主料:豬血500克、姜5克
調料::食用油、料酒、味精、鹽各適量
製作工藝:
1、豬血切成大塊,放入開水鍋中焯一下,撈出濾幹水分,切小塊。
2、姜洗淨,切絲。
3、鍋內放油後,燒至七成熟,下豬血及料酒、姜、鹽翻炒,起鍋時放入味精即可。(注:若可以儘量少放或者不放味精。)
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