宮寒可以吃野生甲魚嗎
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可以吃
甲魚性平,甲魚湯具有滋陰補虛、補氣昇陽的功效,所以宮寒是可以吃野生甲魚燉湯的。甲魚湯中如果加入食材枸杞、黨蔘等,會起到更好的滋補效果。甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚,上等筵席的優質材料,還可作爲中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚癇等作用。
甲魚的營養價值有哪些
1、防癌
甲魚的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。在它的身上,找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。
2、增強抵抗力
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
3、預防多種疾病
甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症
4、降低膽固醇
甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益
5、壯陽
甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”
哪些人不宜吃甲魚
1、兒童
甲魚屬於高蛋白質滋補品,兒童脾胃嬌嫩,在食用時則有可能導致孩子消化不良,加重脾胃的負擔,因此要少食。
2、肝炎患者
由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食後不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。
3、失眠、孕婦及產後泄瀉也不宜食用
雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味鹹寒,有着較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
4、有水腫、高脂血症的人也不宜吃
即便體質適合,也不要多吃久吃,要防止“滋膩厚脾”——也就是補養太過,影響正常的消化功能,身體反而無法吸收這些營養。
5、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃
尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。脾胃虛弱的人,更不能多吃,否則往往使入不思飲食,肚腹脹滿,甚至引起腹瀉。
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