魚肝油是什麼?什麼時候可以補充魚肝油?
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有許多媽媽出於保健或預防疾病的目的給出生的寶寶使用魚肝油,那麼寶寶到底需不需要補充魚肝油呢?
關於這一點,寶媽們首先需要了解什麼是魚肝油,然後需要知道使用魚肝油的利弊,並根據需要理性科學的做出選擇。
魚肝油是什麼?
魚肝油是從魚類肝臟中提取出來的含有天然維生素 A 類和維生素 D 類等多種天然化合物的脂肪油。早在 1977 年就收載於《中國藥典》。
魚肝油本應指從天然魚肝提取的油,但是目前市場上的許多國產魚肝油是在植物油中添加人工合成維生素A和維生素D配製而成,天然提取的魚肝油十分少,主要原因是由於藥典中允許使用人工維生素 A 及 D 調節濃度。
魚肝油的利弊
利:魚肝油中含維生素 A 和維生素 D
維生素 A 對寶寶的視力、生殖系統、免疫系統的發育十分重要;維生素 D 協助鈣的吸收,參與機體骨骼代謝,所以魚肝油對於防治乾眼病、夜盲症,幫助鈣的吸收有一定的幫助。
此外,近些年研究還發現,魚肝油還可以增強寶寶對乙肝疫苗的免疫應答(讓疫苗更好得保護寶寶),輔助治療小兒鵝口瘡、尿布皮炎。
弊:濫用魚肝油會引起中毒
不按照說明使用,拿魚肝油作爲營養保健品大量喂嬰幼兒,導致寶寶中毒的案例屢見不鮮。
維生素 A 和維生素 D 是脂溶性維生素,在體內易蓄積,損害寶寶發育不成熟的肝臟、腎臟等器官,引起中毒。
在中毒早期,寶寶食慾減退,煩躁易哭鬧,貧血,繼續過量補充後會引起皮膚、心臟、腦部、肝臟等多器官的病變。
有研究報道,大量或長期服用魚肝油時,76.19% 的寶寶出現多器官的損傷。
寶寶到底需不需要補充魚肝油?
國內外的嬰幼兒餵養指南中,都沒有提到出生寶寶需要常規補充魚肝油。所以,一般情況下,寶寶是不需要額外補充魚肝油的。
如前所述,魚肝油主要提供維生素 A 和維生素 D。
母乳餵養的寶寶,可通過母乳攝取維生素 A,中國營養學會建議,哺乳期婦女每週吃 1~2 次豬肝(總量 85 g )或雞肝(總量 40 g)以保證乳汁中維生素A的供應。
在寶寶添加輔食時,可以在食物中加入蛋黃碎、少量動物肝臟糜,含胡蘿蔔素的果蔬(如胡蘿蔔,蘋果,柑橘等),以補充維生素 A;非母乳餵養的寶寶,應選擇正規的嬰兒配方奶粉餵養,其中包含了嬰兒需要的維生素 A。
維生素 D 主要通過陽光照射皮膚在體內合成,很少能通過乳汁。
專家組推薦,0~12個月齡的嬰兒,無論何種餵養方式,出生後 2 周左右採用維生素 D 油劑或乳化水劑,每天補充 400 IU(10μg)的維生素 D,以預防佝僂病的發生。
2~3 歲的幼兒應攝入維生素 D 400~600 IU(10~15μg)/d,包括食物以及維生素 D 補充劑來源。
此外,陽光照射可使皮膚有效合成維生素 D,所以無論哪種餵養方式,寶媽都應常帶寶寶去戶外曬太陽。
但要注意,由於陽光直射可使皮膚受損,因此 6 個月內的寶寶應避免陽光直射,戶外活動時可穿防曬衣,戴防曬鏡。
那麼什麼時候可以補充魚肝油呢?
一般情況下不需要額外補充魚肝油。
但如果寶寶輔食中未及時添加蛋黃、動物肝臟及富含胡蘿蔔素的果蔬(如胡蘿蔔,蘋果,柑橘等)。
身體存在一系列維生素 A 缺乏症狀(暗視力下降、皮膚乾燥脫屑、易感染等),並經檢查後由專業醫師診斷爲維生素 A 缺乏。
這時可以按說明書在寶寶輔食中滴入天然魚肝油,也可選擇維生素 AD 滴劑。
此外,研究發現魚肝油對過敏性鼻炎、乙肝疫苗接種後免疫應答較差(接種疫苗後經檢測血清抗體水平較低)、鵝口瘡或尿布皮炎的寶寶均有一定的好處。
所以如果寶寶出現以上問題,也可以少量使用魚肝油。
若使用魚肝油或維生素 AD 滴劑時需注意:
天然魚肝油除了含維生素 A、D 外,還含有 DHA 等多不飽和脂肪酸,對寶寶大腦發育有益,最好選擇天然魚肝油。
但由於天然魚肝油常有魚腥味,寶寶容易拒食,價格較高。
所以媽媽無法選擇天然魚肝油時,可以選擇魚腥味少、價格低的維生素 AD 滴劑。
注意不要選擇維生素 A 比例過高的魚肝油,維生素 A 與維生素 D 配比最好爲 2-3:1。
無論哪種魚肝油,都應選擇正規品牌,正規廠家生產,各種標誌、說明書齊全的產品。
由於過量補充有中毒的風險,建議媽媽們在醫師或營養健康專業人士的幫助下給寶寶補充魚肝油,同時密切觀察寶寶有無不良反應。
常見問題解答
Q:吃點魚肝油可以給寶寶補鈣?
魚肝油並不是用來補鈣的,魚肝油含有維生素A和維生素 D,雖然維生素D可以促進鈣的吸收,但如果寶寶不缺維生素 A,補充魚肝油則可能引起寶寶維生素 A 過量或中毒。
所以,寶寶補鈣的正確“姿勢”是,嬰兒出生後數日補充 400 IU的維生素 D,並如果要帶寶寶去戶外曬太陽,最好 6 個月以後。純母乳餵養能滿足嬰兒骨骼生長對鈣的需要,不需要額外補鈣。
Q:魚肝油有保健用途,給寶寶吃點沒害處?
魚肝油的確可提供維生素 AD 起到一定保健作用,但是維生素 AD 過量對寶寶都是有害的,寶寶身體各個器官尚未發育完全,維生素過量對其身體損傷比成人更大。
Q:魚肝油和維生素AD滴劑同時吃?
不可以。這兩者都是補充維生素 AD 的,如果疊加在一起使用,很可能導致寶寶維生素 AD 過量甚至中毒,對身體有害。
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