兒童空腹吃糖會影響發育
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研究發現,幼兒在空腹時吃進的糖類食品,會改變蛋白質的分子結構,使其成爲一種聚糖物質。這種聚糖物質有礙於身體對蛋白質的吸收和利用,使蛋白質的營養價值大爲降低。
另外,泡泡糖味道甜美,又能吹泡泡玩耍,深受兒童的歡迎,但是泡泡糖除含砂糖、葡萄糖、香糖和色素之外,還含有化學物質聚醋酸乙烯樹脂和磷酸二苯——辛酯,它們是起泡泡的主要原料。
而辛酯是一種微毒的物質,每天吃進400毫克就能使人中毒,目前我國製造的泡泡糖中,每塊約含350毫克辛酯。
有的食品廠製成的泡泡糖,這種物質含量個更多,如果每天吃十來塊,就會對身體產生一定的毒害作用。
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