多吃低熱量食物營養更全面 人工餵養 親親寶貝網
本文已影響2.89W人
本文已影響2.89W人
東北網8月2日電 據路透社報道,根據1日公佈的一項研究表明,喜歡低卡路里食物的人可能每天都吃很多,但是他們最終攝取的熱量相對少,且營養更均衡。
科研人員對7500名美國成年人的飲食信息進行了研究,發現那些吃大量水果、蔬菜、富含纖維的穀物以及其他低熱量食物的人要比那些喜歡高熱量食物的人通常吃的要多。儘管他們每天少攝取幾百卡路里的熱量,但是他們卻攝入了更多的鈣、鐵、鉀、維生素A、C.B6以及葉酸。
科研人員把他們的發現發表在美國飲食學會雜誌上。文章指出,事實上這些人並不是通過減少進食量而減少熱量攝取的。如果只從飲食量來比較的話,喜歡低熱量食物的人比那些喜歡甜食、含脂肪更多的高容量食物的人吃得更多。
其中的差異就在於喜歡低熱量食物的人選擇的食物的卡路里“密度”低。所謂的卡路里“密度”,指的是單位食物中所含熱量的多少。比如,一磅胡蘿蔔比一磅巧克力含的卡路里要低很多。總的來說,含大量水分和/或纖維的食物,比如水果和蔬菜,卡路里密度較低。水分和纖維增加了食物的體積,但是所含的熱量很少或者根本不含熱量。相反地,糖、脂肪和澱粉卻含大量的卡路里,卡路里密度大的食物包括炸薯條、其他快餐食品、堅果、糖果和加工好的肉食和脂肪含量高的肉類。
於是參與試驗的人中,低卡路里食物進食者飯量要大,但是他們吸收的卡路里卻少。在接受實驗的人中,低熱量食物進食者相比較高熱量食物進食者,男子的熱量攝取平均低425卡,女子低250卡。
賓夕法尼亞州立大學詹妮教授是該研究項目的負責人。研究人員認爲喜歡低熱量食物的人營養更均衡。他們寫道“這些分析表明了低能量密度飲食的好處”。研究人員指出,人們可以在食譜中多加入水果和蔬菜來降低飲食的卡路里密度。比如吃飯時先吃一大份水果沙拉,餐盤裏多放蔬菜、少打肉。或者來一塊大的比薩餅,但是少吃奶酪,多吃蔬菜。研究人員指出,低脂肪奶製品、纖維豐富的穀物和瘦肉以及肉類替代品也是不錯的選擇。
過去的一些研究也表明,降低卡路里密度比減少食物量對減肥更有效,因爲從分量上來說,人們可以吃和以前相同量的食物或者更多。試驗表明,當人們看到滿滿一盤子食物,他們是不會注意到卡路里量的減少的。(李偉)
人工餵養:奶粉該怎樣喝 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
雞蛋好營養該怎樣給孩子吃 人工餵養 親親寶貝網 營養 美食
高價奶粉未必喂出健康孩子 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
人工餵養:奶瓶餵哺小錦囊 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
母乳&配方奶粉該怎麼喂?(上) 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
牛奶餵養嬰幼兒7原則 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
什麼情況可用手指餵食 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
日常養護一些要領 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
母乳&配方奶粉該怎麼喂?(下) 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
減少人工餵養兒腹瀉的辦法 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
給寶寶選擇合適的牛奶製品 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
如何看孔型選擇嬰兒奶嘴 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
40天寶寶人工餵養食量
奶粉寶寶更易暴飲暴食 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
幫新手父母瞭解奶粉的種類 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
如何選擇合適的奶瓶和奶嘴 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
你知道牛奶中加糖的比例嗎 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
養成小兒進餐規矩 人工餵養 親親寶貝網 飲食 挑食 營養不良
常生病的孩子要多吃植物性食品 人工餵養 親親寶貝網
訓練寶寶喝水從用奶瓶開始 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
兒童多動症的營養均衡食療法 人工餵養 親親寶貝網 兒童營養
如何判斷牛奶濃度是否合適 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
人工餵養的寶寶食量標準
給寶寶喂配方奶需注意的問題 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
如何選擇奶嘴和奶瓶 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
奶瓶餵奶不當可致牙畸形 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
解決寶寶溢奶的七大法則 母乳餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
多給寶寶吃點肉 人工餵養 親親寶貝網 營養保健
給寶寶喂牛奶的十大科學法則 人工餵養 親親寶貝網 營養飲食 人工餵養
【使孩子更聰明的常見食品】 人工餵養 親親寶貝網 食物