兒童大魚大肉 容易造成鈣流失
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很多父母怕自己孩子的營養不夠,給孩子吃的每一頓都是豐盛餐,都是大魚大肉。其實,兒童攝入過多肉類等高蛋白質食物,容易造成鈣流失喔。
隨着人們生活條件的提高,飯桌上的食品也是越來越豐富,幾乎頓頓大魚大肉這是常見現象,可是隨着這些食品豐富條件下雖說孩子的營養不良消失了,但由於膳食的不均衡而導致的個別營養元素不足,依然影響着孩子的身體健康。
那麼大魚大肉會偷鈣關注兒童健康飲食,我們該如何做到呢?它又給哪些因素有關呢?
兒童飲食營養均衡一般與三大因素有關
一、飲食結構的變化:如果將60年代的飲食結構和現在的飲食結構相比較,你會發現,現在的人們粗糧吃得越來越少了,高脂肪、高蛋白、高熱量的精細食品吃得越來越多了。
二、食品加工對營養的破壞:很多天然食物在自然狀態下是含有很多營養素,但一經過煎炒烹炸的加工,營養素被損失貽盡。
三、速食食品的出現:快節奏的生活導致快餐、冷凍食品的出現,這些食品雖然給人們的生活帶來方便,但同時也導致了營養素的流失,並在很大程度上改變了飲食結構。
如何保障兒童攝入營養均衡
一、在嬰幼兒期,家長們一定了解“平衡膳食”觀念,並應用到兒童的日常膳食安排中。由於孩子生長髮育迅速,身高體重不斷增長,作爲父母的一定要做好這方面的瞭解,從而補充孩子的營養,這樣就很容易達到營養均衡的目的了。
二、粗細糧搭配。葷素食搭配。穀類、肉和蛋類、蔬菜和水果以及奶類是構成平衡膳食的主要食物。穀類提供人體所需的碳水化合物、蛋白質及 B族維生素等等多種礦物質,應該做到這方面的營養攝入。
三、日常生活中,一日三餐,家長們可以變幻着烹調各類蔬菜、小肉丸、色丸、蛋羹、餃子等等,還要注意不要讓寶寶亂吃零食,以免影響正常食物的攝取。
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